凉水和面就好,和成光滑的面团就可以了。放在一边,松弛一下。
利用松面的时间,切好西红柿和葱末姜末。
把面团用擀面杖擀成合适的厚度,一层一层叠起来,然后切成面条。
撒干面,把面条抖散。
锅里放一点点油,煸香葱末姜末和西红柿,倒入开水,煮开,下入面条。煮到面条变透明。打入鸡蛋。再煮一两分钟就可以开吃啦!
上传你做的西红柿鸡蛋手擀面