土豆一个,洗净,切开四半,隔水蒸熟,取出,不烫手时,把皮撕掉。
几片洋葱,切成细沫。
剥皮后的土豆放入一个稍大的碗里,用勺子压到看不见颗粒。
加入牛奶,盐,白糖,洋葱碎,搅拌均匀。
装入烤碗后,上面铺满一层马苏里拉奶酪。
烤箱200度10分钟左右,看到奶酪变成虎皮金黄色,出炉。
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