韭菜木耳鸡蛋粉条适量,根据自己口味调整量,想吃啥就多放一些。
盐两勺、花椒粉一勺、香油少许、花椒油少许、食用油适量(多放一些可以锁住韭菜的水份)、蚝油两勺,糖一勺,逆时针方向搅拌均匀。
4量杯面粉差不多和出这么一大坨,用热水和烫面的面团,怕粘手可以用筷子边加水边拌成絮状再揉成形即可,水一点一点加,盖个盖或者铺个布防止面团干了。
做机子开始包,就跟包包子一样,然后按扁!
平底锅少许油,有褶子的面超下先煎,最小火慢慢煎,两面煎制金黄就可以了
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