馅饼

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韭菜配鸡蛋可能没有比这个配搭更合适了,韭菜毕竟不好消化,于是加了木耳和粉条中和了胃酸的反应。

用料  

鸡蛋 4个
韭菜 适量
木耳 适量
粉条 适量
花椒粉 适量
花椒油 少许
食用油 少许
香油 少许
两勺
四杯

馅饼的做法  

  1. 韭菜木耳鸡蛋粉条适量,根据自己口味调整量,想吃啥就多放一些。

    馅饼的做法 步骤1
  2. 盐两勺、花椒粉一勺、香油少许、花椒油少许、食用油适量(多放一些可以锁住韭菜的水份)、蚝油两勺,糖一勺,逆时针方向搅拌均匀。

    馅饼的做法 步骤2
  3. 4量杯面粉差不多和出这么一大坨,用热水和烫面的面团,怕粘手可以用筷子边加水边拌成絮状再揉成形即可,水一点一点加,盖个盖或者铺个布防止面团干了。

    馅饼的做法 步骤3
  4. 做机子开始包,就跟包包子一样,然后按扁!

    馅饼的做法 步骤4
  5. 平底锅少许油,有褶子的面超下先煎,最小火慢慢煎,两面煎制金黄就可以了

    馅饼的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2016-11-05 22:24:42
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