韭菜饼
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人做过这道菜
娴子妈妈
小时候经常吃妈妈做的韭菜饼，特香。现在长大了却很少吃到，那天突然馋这个了和妈妈念叨，妈妈买了韭菜立马做了起来解解我的馋，我在旁边一步步记下来，学会了自己动手做，也分享给大家
用料
韭菜饼的做法
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韭菜清洗干净，控干水分
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韭菜切碎放盆里备用
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花生米切碎，花生要用熟的，炒熟的或油炸的都行，熟的更香
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花生米和韭菜放一起，加入调料盐 鸡精 花椒面 胡椒粉
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把它们拌匀
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拌匀后加入面粉，面粉不要多，好不好吃就在于面粉的量，面粉的量要少于韭菜的量，总之是菜多面少
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加水，用手搅拌成这样的状态，注意水的量，和成用手抓起一块能拍成饼的状
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锅里放油，油要稍微多一点，拍成饼状小火煎，饼的大小自己定
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煎好底部翻面煎
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出锅喽，等的口水都出来啦，不要太好吃噢
小贴士
注意面粉和水的用量噢，没有比例，还得在自己做的时候把握好
