芝麻薄脆

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用料  

鸡蛋蛋清 3个
低筋面粉 50g
玉米淀粉 15g
糖粉 55g
芝麻 60g
50g
一点点

芝麻薄脆的做法  

  1. 鸡蛋蛋清加入糖粉,盐,搅拌。
    然后再加入面粉、淀粉,搅拌搅拌。
    再加入油,搅拌均匀。
    最后加入芝麻搅拌。

    芝麻薄脆的做法 步骤1
  2. 烤箱温度,150度,10分钟
    然后根据薄脆颜色,若是有点白,加烤3分钟左右。

    主要是根据自己烤箱的温度来调控。
    第一盘时,为避免烤过,建议可以先烤几分钟看薄脆上色程度。

小贴士

参考的是清茶淡烟的方子,只是之前试过两次,都是太稠,所以自己稍微改动了一下份量,一点都不稠……很好推开
 
该菜谱发布于 2016-11-06 13:55:44
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