全麦椰蓉面包

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家里的全麦面包粉都快放过期才找出来,按感觉,找灵感,终于满意出炉!哈哈,看大象写作业没有及时盖锡纸,下次再传漂亮的!

用料  

全麦高筋面粉 300g
鸡蛋+牛奶 200g
白砂糖 30g-35g
3g
酵母 4g
黄油 20g
炼奶 15-20
椰蓉馅料
椰蓉 100g
焦糖酱 100g
黄油 40g
鸡蛋 半个

全麦椰蓉面包的做法  

  1. 除黄油揉团,加黄油出手套膜,发酵两倍大

  2. 所有椰蓉馅料混合均匀

    全麦椰蓉面包的做法 步骤2
  3. 整形排气,分成八份,卷馅料,或者把一份面团擀开,铺上馅料,划三刀,编成辫子形状

  4. 第二次发酵后,刷蛋液,烤箱预热170°(或者160),烤8分钟上色后盖锡纸烤12分钟。

    全麦椰蓉面包的做法 步骤4
  5. 很软很软啊

    全麦椰蓉面包的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

全麦椰蓉面包相关分类

该菜谱发布于 2016-11-06 15:37:46
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全麦椰蓉面包的答疑

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