松子仁土司面包

0 人做过这道菜
纯属心血来潮的想做一个土司面包

用料  

高筋面粉 270克
酵母 3克
鸡蛋 1个
牛奶 140克
砂糖 40克(可酌情减少)
2克
黄油 25克(记得用无盐黄油,如果用有盐黄油,盐就加了少于即刻)

松子仁土司面包的做法  

  1. 1.加入面粉,酵母,砂糖,盐,鸡蛋,牛奶

    松子仁土司面包的做法 步骤1
  2. 和面,刚开始面粉很粘手,没关系的,用筷子或者刮刀刮一下就好

  3. 当面团有一定的面筋的时候加入已经室温软化好的黄油,使劲揉

    松子仁土司面包的做法 步骤3
  4. 揉面揉到起膜,就是拉开粉团能透出薄薄的一层膜

  5. ok,然后静止在料理碗里,盖上湿布发酵,发酵至原来的两倍大,手指挫进去不反弹

    松子仁土司面包的做法 步骤5
  6. 取出,揉一下排气,分成三个面团,取一个面团擀开,对折或者卷起再擀开,擀开后撒上松子仁,再卷起,注意噢,要和面包盒同宽

    松子仁土司面包的做法 步骤6
  7. 静置,发酵到面包盒的三分之二

  8. 烤箱   烤箱预热170度    中下层   160度15分钟   后120度15分钟

  9. 脱模,小心烫,完成。

    松子仁土司面包的做法 步骤9
  10. 完成

    松子仁土司面包的做法 步骤10
 

松子仁土司面包相关分类

该菜谱发布于 2016-11-06 16:33:58
9 收藏


松子仁土司面包的答疑

登录查看全部1条答疑