土豆丝咸氏片
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人做过这道菜
采一颗红豆
平常做咸氏片最多放点葱花，前两天刚买了一个小擦子，擦出的土豆丝的粗细正是我想要的，所以就有了今天的土豆丝咸氏片问世😁
用料
土豆丝咸氏片的做法
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面粉加入少许盐，葱花，五香粉和白胡椒粉用水调匀打上鸡蛋继续调匀
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土豆洗净去皮擦成丝
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炒锅点火加热放少量油至7成热，倒入一勺面糊，在锅内底部四周转匀，面糊表面洒上土豆丝和孜然粉。锅要小火。
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待底部面糊成型，用手抖动锅柄时面饼与锅底脱离，用力一抖，面饼顺势翻面，
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如此反复翻3次左右饼熟入盘即可
小贴士
1.为避免粘锅面糊里可以少量加点植物油
2.也可以把土豆丝换成胡萝卜丝，颜色更好看，只是胡萝卜不易熟，要提前热水汆一下为好
3.孜然粉可放也可不放，一个人口味
2.也可以把土豆丝换成胡萝卜丝，颜色更好看，只是胡萝卜不易熟，要提前热水汆一下为好
3.孜然粉可放也可不放，一个人口味
