史上最便捷的自制酸奶

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我们家很爱吃酸奶,自制酸奶最方便,无添加剂,试过很多种方法,这个是最便捷的,你也可以去试试。

用料  

纯牛奶 1L
白糖 70克
菌粉 1包

史上最便捷的自制酸奶的做法  

  1. 奶煲装水,水煮开之后把要用的漏斗,勺子烫一下进行消毒。

    史上最便捷的自制酸奶的做法 步骤1
  2. 把奶煲里的开水倒入压力锅中,牛奶和白糖倒入奶煲中小火加热,牛奶达到手温后关火,不停搅拌牛奶直至所有糖溶化。

    史上最便捷的自制酸奶的做法 步骤2
  3. 汤勺装一点牛奶,把菌粉放进去搅拌均匀,直到看不到颗粒,全部融化了,再倒入奶煲中与其它的牛奶混合。

    史上最便捷的自制酸奶的做法 步骤3
  4. 漏斗放牛奶盒,把凉至手温的牛奶重新倒回纸盒中,拎上盖子。

    史上最便捷的自制酸奶的做法 步骤4
  5. 压力锅中间倒扣一个碗,煲中的水调成手温,把整个牛奶盒放到压力锅,盖上盖子,不用通电,6个小时后把酸奶取出放冰箱冷藏室,过夜更好吃。

    史上最便捷的自制酸奶的做法 步骤5
  6. 这样一来,不用消毒一堆瓶瓶罐罐的,干净卫生呢

    史上最便捷的自制酸奶的做法 步骤6

小贴士

1:糖量可自行调整,超出80克就要把牛奶预先倒出来一点。
 

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该菜谱发布于 2016-11-06 21:20:05
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