菠菜疙瘩汤
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人做过这道菜
雪天小宝
在外特别想念母亲做的那些简单却美味的菜肴，于是逼着自己一步步从小白到了在厨房里这样得心应手。
用料
菠菜疙瘩汤的做法
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将菠菜切段，热油爆香葱花以后，加入菠菜段，炒到变软。
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加适量热水煮一会儿，加入盐，鸡精，味极鲜
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在碗里放适当面粉，一点点倒水，倒一次水搅拌一会儿，直到水分全部被面粉吸收，再继续倒水，这样可以做出比较均匀的疙瘩
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将做好的疙瘩一点点倒入沸腾的锅中，边倒边搅拌，然后在碗中打散鸡蛋，划圈倒入锅中，等鸡蛋凝结以后再搅散。
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最后撒上韭菜碎，和一点香油，完美出锅！吃之前再撒花生碎，放久了花生就不脆了哦。
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配个新鲜出锅的油条，简直不能再好吃
小贴士
1. 花生记得吃之前再放，不然就不脆了
2. 可以随意添加一点火腿碎之类的，应该别有一番味道
2. 可以随意添加一点火腿碎之类的，应该别有一番味道
