生抽和清水按照1:6比例放入碗中,加入白糖和黑胡椒,蒜末切好备用。
锅中放入适量花生油,爆香蒜末。这一步至关重要,切不可图省事直接加入大蒜末,一定要油爆油爆油爆!
爆好的蒜末连带花生油一起加入料汁中,搅匀备用。
细粉丝充分泡发,装入盘中。虾洗干净去除虾线,摆放在粉丝上,浇上调好的料汁(料汁一定要足,粉丝非常的吃水),上锅蒸熟即可,约八分钟。
撒上点缀的香菜末,就可以开动啦~
上传你做的超简单的蒜蓉粉丝虾