红枣去核用水煮透,有点糊就可以了。
红枣捞出来加入白糖用打蛋器打至白糖化红枣烂。
加入鸡蛋打到大泡沫,无需打发。
加入低筋面粉、泡打粉、小苏打,快速搅拌均匀,尽量不要让面粉起筋。
加入玉米油依然快速搅拌均匀,不要让面粉起筋。
烤盘铺好油纸,面糊倒入烤盆撒上白芝麻。烤箱预热160度烤40分钟左右,⚠不同的烤箱温度不一样,注意掌握温度。
成品出炉。
切件。
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