肉剁成泥，胡萝卜和姜剁成末，豆腐碾碎，加料酒，盐，一点点生抽，搅拌均匀。
抓一小把，在两手之间打，打出原形，放置的时候按压下
放平底锅煎，小火慢慢两面都煎……
煎好盛出备用
锅里加清水，加盐，料酒煮开（也可以加点美味鲜，我倒多了），放入煎好的豆腐圆子，再煮15分钟左右，放入青菜，煮熟，撒一点葱花即可
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下厨房用户_f8hec
