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南瓜土司

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用料  

南瓜泥 150克
高筋面粉 300克
黄油 45克
白糖 45克
食盐 2.5克
鸡蛋 25克
牛奶 110克
酵母 3克

南瓜土司的做法  

  1. 所有材料除黄油外放入面包桶，南瓜泥先使用70克，黄油使用25克启动一个和面程序，一个程序结束后，加入黄油，再启动一个和面程序，揉成光滑的面团

    南瓜土司的做法 步骤1

  2. 发酵至两倍大，剩余的南瓜泥，黄油和糖放微波炉转3分钟，至直到黄油和糖融化，拿出拌匀，面团排气后分成三份，盖上保鲜膜醒30分钟

    南瓜土司的做法 步骤2

  3. 擀成椭圆形，把下面的边压薄，抹上一层南瓜泥，由上而下卷起，放入吐司模里

    南瓜土司的做法 步骤3

  4. 放温暖处发酵，刷上一层蛋液，表面撒上一层椰蓉，烤箱210度40分钟

    南瓜土司的做法 步骤4

  5. 出炉

    南瓜土司的做法 步骤5

  6. 完美拉丝

    南瓜土司的做法 步骤6

小贴士

南瓜泥最好干一些

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南瓜土司相关分类

面包 微波炉 烤箱
随便看看
该菜谱发布于 2016-11-07 21:30:26
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