蛋白糖

Name: 蛋白糖
Ingredients: 2个蛋白; 70克细砂糖; 9克奶粉; 7克玉米淀粉

2 人做过这道菜

当当baby

无意看到别人在做这个蛋白糖，于是自己也决定试试，第一次做，味道杠杠的，入口即化，就是太甜了，我家宝贝好喜欢吃，记录下来下次再做

用料

蛋白	2个
细砂糖	70克
奶粉	9克
玉米淀粉	7克

蛋白糖的做法

当时没想写菜谱就没有拍细节图哦，蛋白加糖打到硬性，打蛋器提起直角状态差不多
加入玉米淀粉和奶粉搅拌，要左右不能转圈搅拌，防止消泡
放入裱花袋，我用的樱花花嘴，一个个挤出来，烤箱预热100度60分钟

小贴士

一定不能挤大啊，我金盘第一盘太大，烤了2个小时

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的蛋白糖

蛋白糖相关分类

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随便看看

该菜谱发布于 2016-11-08 10:42:58

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