柠檬味柚皮糖
0
人做过这道菜
大颖颖121
大部分做饭不是因为想吃什么而去做什么饭 而是家里剩下了什么食材 想把它消灭掉去购买其他的搭配食材 在做 。老少皆宜幺 现在正是吃柚子的时节 剩下的柚子皮 不用扔掉啦
用料
柠檬味柚皮糖的做法
-
先简单处理下柚子皮 用盐清洗柚子皮，切成片状 一定要切的薄薄的 会更入味
-
泡，盐水浸泡48小时左右 中间可换一次盐水 ，换水的时候柚子皮拧干 在换到新的盐水里
-
煮 都是为了去苦味
-
煮好后 乘出 晾一会 把水分拧干
-
加一点水 ，放冰糖熬化，加如柠檬片 可以尝一下酸甜度
-
水分拧干的柚子皮放进去 铲子铲均
-
好了 可以吃了 也可以用烤箱烘干或者 风干后在吃 觉得甜度不够的 出锅前撒些白糖
小贴士
柚子皮一定要切的薄些 很关键 第一次尝试不用弄很多 切柚子皮挺累的
