红糖蜂蜜大麻花

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用料  

中筋面粉 250g
鸡蛋 2个
红糖 40g
温水 适量
酵母 2g
蜂蜜(我用的龙眼蜜) 30g

红糖蜂蜜大麻花的做法  

  1. 面粉内打入鸡蛋

    红糖蜂蜜大麻花的做法 步骤1
  2. 红糖放温水化开,加入酵母搅拌均匀,水适量就好,面要和的软一些

    红糖蜂蜜大麻花的做法 步骤2
  3. 把红糖水逐渐倒入面粉内,加入蜂蜜,揉成面团,要软一些,然后醒半个小时左右

    红糖蜂蜜大麻花的做法 步骤3
  4. 面醒过后,多揉一会儿,或是摔打几次,然后均匀的分成八份,然后逐个的拧麻花

    红糖蜂蜜大麻花的做法 步骤4
  5. 拧麻花就是揉成长条的面,一手拿一端同时向两个方向拧劲儿,之后两手的面合并,再重复上一步拧就OK了

    红糖蜂蜜大麻花的做法 步骤5
  6. 锅内放油,炸就好了,一次少放,面一炸就会膨胀

    红糖蜂蜜大麻花的做法 步骤6
  7. 炸好,我拧的不好看,有几个都开了
    但是味道棒棒哒,本人不喜太甜,正正好

    红糖蜂蜜大麻花的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-11-09 12:59:25
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红糖蜂蜜大麻花的答疑

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