豆芽洗净，木耳切丝，豆腐切块，香菜切碎，姜切丝，葱取葱头切片备用;
在洗净的猪大肠中加入料酒、盐、鸡精、姜丝和地瓜粉，然后抓匀腌渍一会儿;
热锅加油，放入葱和姜丝炝香，然后加水;
依次放入大肠、木耳、豆芽、豆腐，烧开;
最后调味，加盐、鸡精、老醋和香菜。
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冫馬姑娘
