发糖姑娘的茄子饭
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人做过这道菜
发糖姑娘
你听说过茄子饭吗？
没有？！
你吃过茄子饭吗？
没有？！
哦漏，那真是太遗憾了……
这款饭的特点就是
好吃！
好好吃！
好好好吃！
一般这种味道美上天的东西做法都会偏复杂，
但这款美食与外面那些妖艳的X货不同，
连做法都简单到没朋友，
厨渣也能分分钟搞定。
如果一定要说一个缺点，
那可能就是外表朴实无华吧。
不过，
颜值一般，但美味又温暖，
这不正是家常饭的正确打开方式吗？
没有？！
你吃过茄子饭吗？
没有？！
哦漏，那真是太遗憾了……
这款饭的特点就是
好吃！
好好吃！
好好好吃！
一般这种味道美上天的东西做法都会偏复杂，
但这款美食与外面那些妖艳的X货不同，
连做法都简单到没朋友，
厨渣也能分分钟搞定。
如果一定要说一个缺点，
那可能就是外表朴实无华吧。
不过，
颜值一般，但美味又温暖，
这不正是家常饭的正确打开方式吗？
用料
发糖姑娘的茄子饭的做法
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炒葱油
锅内放入比平时炒菜稍多的油，冷锅冷油状态下放入葱花。
相信我，逐渐升高的油温更能激发出大葱的香气。这个小tip一定要试试。
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炒茄子
茄子切条切片您随意，但条要切得细，片要尽量薄，这样容易熟，也更好入味。
翻炒茄子至变色。
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加酱油
加入油量一半的酱油。酱油最好沿着锅壁淋一圈，锅壁的高温会激发出酱油的焦香味。
翻炒茄子至变软。
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入电饭煲
水量要比平时蒸饭少，因为茄子会渗出水分哦。
按煮饭键，坐等美味出锅吧~
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茄子饭好啦！
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油光发亮，粒粒饱满。
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加点儿辣椒油，更是好吃得不要不要的！
