广式腊味汤圆

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中国传统节日“冬至”吃上一碗热腾腾的汤圆!意义家人团团圆圆

用料  

糯米粉 1包(400g)
黄片糖 1片
腊鸭 200g
虾米 100g
猪肉卷 150g
沙葛 500g
葱花 少许
蒜末 少许
少许
鸡汁 少许

广式腊味汤圆的做法  

  1. 将糯米粉倒入盆里,加适量清水揉合成团

    广式腊味汤圆的做法 步骤1
  2. 揉至光滑放在面板上

    广式腊味汤圆的做法 步骤2
  3. 先揉成条,再分成一粒粒

    广式腊味汤圆的做法 步骤3
  4. 把片糖切成一颗颗约1厘米左右

    广式腊味汤圆的做法 步骤4
  5. 把粉分成粒后,用手揉搓圆型,用大母指按一下

    广式腊味汤圆的做法 步骤5
  6. 放一颗片糖放入凹的粉里,揉搓成圆形

    广式腊味汤圆的做法 步骤6
  7. 揉搓后是这样子

    广式腊味汤圆的做法 步骤7
  8. 把配料切好

    广式腊味汤圆的做法 步骤8
  9. 下油热锅把蒜末爆香,依次把步骤8的配料放入锅中炒一炒,放入清水!

    广式腊味汤圆的做法 步骤9
  10. 水滚开,放入汤圆!

    广式腊味汤圆的做法 步骤10
  11. 汤圆浮起代表熟透了,下葱花!

    广式腊味汤圆的做法 步骤11
 

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该菜谱发布于 2016-11-10 19:35:17
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广式腊味汤圆的答疑

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