冰肉

0 人做过这道菜
所谓冰肉,就是肥猪肉加糖腌制后的而制成的,经腌制后的肥肉冰清肉透,入口肥而不腻,清甜爽口,其制作简单方便,最适制合广式包点或鸡仔饼、烧饼等。

用料  

肥猪肉 1块
白糖 适量

冰肉的做法  

  1. 肥猪肉洗净简单焯水

    冰肉的做法 步骤1
  2. 切成粒状或薄片

    冰肉的做法 步骤2
  3. 洗净腌制的器皿擦干,放入沙糖和肥肉,沙糖一定要放够,确保每粒肥肉都能被沙糖包裹住

    冰肉的做法 步骤3
  4. 拌好放冰箱,三天以后就可以使用

    冰肉的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2016-11-10 20:30:14
240 收藏


冰肉的答疑

登录查看全部8条答疑