隔夜饭压散,放窗户吹干一点,吹风机也行,如果饭本来就煮的比较干就不需吹。
鸡蛋取黄,两个,打散,加入小勺盐搅匀,备用。
葱花和玉米煮熟掰粒备用,开始放油煎培根,微焦盛起备用。
锅内放油,多一点免得粘锅,加入米饭翻炒均匀,撒蛋黄,继续翻炒至米饭均匀包裹蛋液。加入培根和玉米,放两勺生抽和适量盐,自己尝尝盐味。
加入葱花和少许香油,出锅。
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