鸡爪去指甲,洗净后,放锅里去血沫,加入两个姜片。
锅里放入家里有的大料,适当放一些,煮开后放入鸡爪。
加入葱姜,生抽三勺,老抽一勺,冰糖少许,开始煮
水煮开以后,小火煮40分钟
加少许盐,光火闷十分钟,出锅!软烂适中,特别好吃!
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