除黄油外所有的面团材料混合,得到一个光滑的面团后加入黄油继续揉到完全阶段
发酵到2倍大
取出排气均匀分割成16个面团(或9个)盖保鲜膜醒15分钟
整齐摆入模具内进行二发(我为了方面脱模取出垫了油纸,不沾模可以不垫,沾模必须垫)
二发期间准备表面的馅料洋葱切成细细的丝,火腿片也切丝,和沙拉酱搅拌均匀(洋葱多切一些好吃,我切了半个洋葱)
发酵至1.5倍大即可取出此时烤箱预热180度
将步骤5做好的馅料均匀铺在表面撒上马苏里拉芝士,和小葱碎
烤箱中下层180度烤15分钟后,转170烤10-15分钟至表面焦黄取出脱模晾凉
上传你做的洋葱火腿揪揪包