牛排正反面抹上盐和黑胡椒。把培根围着牛排卷一圈， 用牙签或者绳子扎紧。
煎锅烧热， 加上黄油或者橄榄油少许， 牛排正反面和四个侧面分别煎到颜色变色。大概是一分钟作用。
烤箱预热到450F。牛排放入， 烤12min （此时大致medium rare）或者 15min （medium）
土豆放上一小块黄油，微波炉加热3分钟。 然后放入烤箱烤15min。取出来后撒上parsley／garlic 粉（或者其他调味料）。
装饰和放配菜。
上传你做的西冷培根牛排 （Sirloin wrapped with bacon） 烤箱版
吃货爱pasta
