【家庭小作坊】芝士麻薯包
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人做过这道菜
Haqihit163
以前喜欢去香港买芝士麻薯，老婆炒鸡爱吃，现在有烤箱了，当然就自食其力哈，网上找了好多方子，都不怎么成功，这个方子也是参考别人的，但是自己做了改进，属于懒人级的，容易入手。
用料
【家庭小作坊】芝士麻薯包的做法
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1、木薯粉和糯米粉过筛，放入盐，糖和泡打粉，拌匀
2、放入鸡蛋
3、分3次倒入牛奶或椰汁，每次倒入后用手揉。我的是直接用手哈，没戴塑料手套。
4、加入融化的黄油或者玉米油，继续揉至不粘手。相对不粘哈，多多少少总会有点粘。
5、连盆放入冰箱冷藏15分钟
6、取出后揉成小团，直径大概3-4cm，放在胶垫上，胶垫放在烤盘里
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7、烤箱200度预热，放入烤箱烤20分即可
小贴士
1、一定要用胶垫烤，感觉比用油纸好很多，垫油纸的话，底下容易烤糊
2、虽说泡打粉不是很健康，但是不加泡打粉的效果确实差很多
3、每个人的烤箱脾气不同，注意隔段时间观察，别烤过头了
4、揉的团稍微小一点，这个分量大概能做30-36个
5、最好用牛油，比较香
6、芝士碎是用剪刀把芝士块剪碎的，这个量是非常浓郁的芝士味，大伙根据自己口味增减即可
2、虽说泡打粉不是很健康，但是不加泡打粉的效果确实差很多
3、每个人的烤箱脾气不同，注意隔段时间观察，别烤过头了
4、揉的团稍微小一点，这个分量大概能做30-36个
5、最好用牛油，比较香
6、芝士碎是用剪刀把芝士块剪碎的，这个量是非常浓郁的芝士味，大伙根据自己口味增减即可
