川贝陈皮柠檬膏

8.4 综合评分
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在北方冬季屋里有暖气,每天早上儿子起床嗓子都不舒服,总会咳嗽一会,于是就给儿子准备了这款柠檬膏,效果不错,儿子也喜欢喝。

用料  

柠檬 600克
野生川贝母 30克
新会陈皮 20克
冰糖 800克

川贝陈皮柠檬膏的做法  

  1. 柠檬用盐搓洗去掉表面的蜡,用清水冲洗干净。切片去核,放入电炖锅内。

    川贝陈皮柠檬膏的做法 步骤1
  2. 陈皮剪碎

    川贝陈皮柠檬膏的做法 步骤2
  3. 川贝倒入电炖锅内 加入冰糖

    川贝陈皮柠檬膏的做法 步骤3
  4. 电炖锅 隔水慢炖15个小时左右
    这是两个小时以后,冰糖已经融化和柠檬汁融合,期间要在电炖锅内添水,防止烧干。

    川贝陈皮柠檬膏的做法 步骤4
  5. 大概十五个小时后,柠檬膏已经浓稠 呈现出深褐色,这时候就可以断电,晾凉装瓶了。

    川贝陈皮柠檬膏的做法 步骤5
  6. 瓶子做好消毒,装瓶。
    放三个月没有问题的,开瓶后最好一个月内食用完毕

    川贝陈皮柠檬膏的做法 步骤6
  7. 如下厨房回复不及时,可以扫码微信交流😁

    川贝陈皮柠檬膏的做法 步骤7

小贴士

冰糖不要放太多,不用担心酸,这个比例味道很浓,效果好。
川贝母要选择野生的松贝,非平贝,价格略高,大概10克50元左右,但是效果好。

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该菜谱发布于 2016-11-12 23:37:13
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