超级美味的神奇日式咖喱饭

所有蔬菜都洗好，切成小块。注意：辣椒或者青椒不要放。我放了，但是有很多青椒皮，口感不好。

苹果切小块。用压蒜器压成泥。

把牛仔骨去骨，剩下的肉切小块，骨头留着吊汤。

芦笋要过一下水，去掉点草的味道…

牛肉稍微用盐和胡椒season一下，吃起来不会淡淡的。

锅里吊着汤（记得打沫子），所有食材都准备好就可以开炒了。先放牛肉粒断生，然后依次放入：土豆和洋葱。再次注意，图中有辣椒，失误，你别放。喜欢胡萝卜的可以放胡萝卜，但是我不爱吃所以没放。

炒好之后，倒入骨头汤。

放切好的番茄和1整块日式咖喱块，搅匀，开始炖。

炖到一半记得把芦笋加进去，接着炖，直到蔬菜和牛肉酥软。

一勺番茄酱+一勺辣酱油+一勺淡奶油，搅匀。在出锅前一起倒进锅里，也搅匀。稍微煮煮就能吃啦。

记得配上 Fukujin Zuke 腌萝卜，专门配咖喱吃的～ 我还喜欢在饭上撒点海苔粉。