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金丝牛肉

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流岚的向阳公社的厨房  流岚的向阳公社
自己做零食，是件很开心的事。如果用漂亮的袋子装了，送亲人朋友一份，那是分享的乐趣。快乐从一份，变成了无数份。想想都会忍不住笑出声来

用料  

牛肉
爱 无限

金丝牛肉的做法  

  1. 清水加八角，姜，葱，料酒

    金丝牛肉的做法 步骤1

  2. 放牛肉，煮熟。

    金丝牛肉的做法 步骤2

  3. 晾冷

    金丝牛肉的做法 步骤3

  4. 撕成细丝

    金丝牛肉的做法 步骤4

  5. 热油，牛肉丝炸制金黄。特别提示：不要炸焦了
    滤起来

    金丝牛肉的做法 步骤5

  6. 另起锅，热油爆香葱，姜，花椒

    金丝牛肉的做法 步骤6

  7. 加一勺煮牛肉的原汤

    金丝牛肉的做法 步骤7

  8. 加盐

    金丝牛肉的做法 步骤8

  9. 糖

    金丝牛肉的做法 步骤9

  10. 鸡精

    金丝牛肉的做法 步骤10

  11. 入牛肉丝，中火闷入味

    金丝牛肉的做法 步骤11

  12. 至汁干

    金丝牛肉的做法 步骤12

  13. 关火，加花椒面

    金丝牛肉的做法 步骤13

  14. 藤椒油

    金丝牛肉的做法 步骤14

  15. 香油

    金丝牛肉的做法 步骤15

  16. 红油。
    川式红油食谱我有写过，可以翻阅

    金丝牛肉的做法 步骤16

  17. 撒熟芝麻，拌匀

    金丝牛肉的做法 步骤17

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

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该菜谱发布于 2016-11-14 17:47:47
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