哈哈唯有美食与爱不可辜负
苏式红豆沙月饼
8.0
综合评分
166
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用料
| 油皮：中粉 | 250克 |
| 玉米油 | 40克 |
| 水 | 130克 |
| 白糖 | 25克 |
| 油酥：中粉 | 200克 |
| 玉米油 | 100克 |
| 红豆沙 | 适量 |
苏式红豆沙月饼的做法
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油皮、油酥材料分别和成面团，盖保鲜膜醒发半小时。
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分别平均分成二十份。
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取一份油皮包酥收口。
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包好，醒发15分钟。
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擀长。
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卷起。
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继续醒发15分钟。
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再次擀长。
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卷起。
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继续醒发15分钟。
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取一份按扁擀薄成圆饼状包红豆沙。
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烤箱170度预热，上下火中层25分钟。
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出炉摆盘。
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再来一张。
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内部。
