南瓜酸奶冰淇淋(奶油版)

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突发奇想,用做南瓜饼剩下的南瓜,做一次冰淇淋。这回准备加一些淡奶油,试试口感是否更滑腻。不过胖胖的吃货可就没口福啦,因为奶油热量太高,嘿😁

用料  

原味酸奶 400g
南瓜泥 100g
柠檬 半个
淡奶油 100ml
细砂糖 少量
熟芝麻 少量

南瓜酸奶冰淇淋(奶油版)的做法  

  1. 原料全家福@~@

    南瓜酸奶冰淇淋(奶油版)的做法 步骤1
  2. 打蛋器将淡奶油打发,注意不要打发过头了

    南瓜酸奶冰淇淋(奶油版)的做法 步骤2
  3. 南瓜蒸熟后用搅拌机搅拌成泥,冷却后和原味酸奶混合均匀,再与打发的奶油混合。随后滴入少许柠檬汁

    南瓜酸奶冰淇淋(奶油版)的做法 步骤3
  4. 放入冰箱,每10来分钟取出来搅拌一次。

    南瓜酸奶冰淇淋(奶油版)的做法 步骤4
  5. 后面结冰块后,也可继续搅拌,不过较为吃力

    南瓜酸奶冰淇淋(奶油版)的做法 步骤5
  6. 冷冻一夜之后,就可享用啦,洒入少许熟芝麻😄

    南瓜酸奶冰淇淋(奶油版)的做法 步骤6

小贴士

用奶油和酸奶的,几乎无冰渣,的确滑腻,不过因为加了奶油,吃上一小碗就很腻了。
由于几乎没有加糖,所以冰淇淋有淡淡的酸味
 

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该菜谱发布于 2016-11-15 07:50:59
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南瓜酸奶冰淇淋(奶油版)的答疑

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