黄油曲奇

先把250克黄油放置室温软化，一定要软化好再打发。

软化好的黄油用打蛋器打两分钟。

60克糖粉分三次加入，没有糖粉可以用砂糖。

加入所有糖分后，打蛋器打发10分钟左右，一定要打到膨胀发白。

把打好的黄油用刮刀刮干净

分3次加入250克面粉，然后搅拌均匀。

根据个人爱好加入香草精。

所有材料搅拌好后，装入裱花袋，不要一次性装太多，可以分个两三次装入。

在烤盘上挤成一元硬币大小。

也可以根据喜好挤成其他形状。

挤好之后放入烤箱的中层，上下火180度烤十分钟左右。

成品

也可以放两勺可可粉做巧克力味的。