葡萄哈密瓜妈妈
胡萝卜果干
7.6
综合评分
15
人做过这道菜
很多小朋友不爱吃胡萝卜，麻麻们可以做成果干，
当零食吃，又健康又营养，没有任何添加剂的零食哦！
当零食吃，又健康又营养，没有任何添加剂的零食哦！
用料
胡萝卜果干的做法
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胡萝卜切成大约3毫米的薄片，入锅，加入冰糖，和一纸杯水
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大火，用筷子搅拌，以防止糊锅，这个过程有点长，大约半小时，所以要仔细不能停止搅拌哦
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等到糖熬的近乎粘稠，胡萝卜近乎透明状的时候，转小火，继续搅拌，小火大约10分钟，关火，等糖变凉挂霜
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挂霜后即可盛盘，冷却，变硬
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最好是敞开放，让热气散完，果干变硬，然后密封罐保存，可以放一个月没问题，不过一般放不了那么久就被消灭光光啦😜
小贴士
这个最好是用厚一点的锅，铸铁锅或者是砂锅，导热均匀，不易糊锅！
