冬日酸甜山楂罐头◉‿◉
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人做过这道菜
潺潺小厨娘
买回家的山楂，放在角落有点灰头土脸。用水冲洗过后，透出一片活泼的红色，让人欢喜😊
用料
冬日酸甜山楂罐头◉‿◉的做法
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山楂过水洗净。
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去核。妈妈买了专门的去核器，但我发现椰子打洞器更好用呢。可以更顺利的把核推出。
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加入冰糖。我不太喜欢过甜的，所以冰糖放了三四小块。大家可以按照自己的口味来。放的越多，罐头的汤汁越粘稠哦！
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加水没过山楂。
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先大火烧开后转小火熬煮。
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沸腾后小火炖煮15分钟。山楂的红色会渐渐融入汤汁中。
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关火，盖锅盖焖上。让冰糖和山楂肉的味道充分浸泡融合。直至凉透。
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我喜欢吃冰过的😋清凉酸甜可口
小贴士
晾凉后可用煮沸消毒的罐头瓶储存哈。
酸度还是很有存在感的，喜酸的同学控制一下量。不然胃会有点不舒服😬
酸度还是很有存在感的，喜酸的同学控制一下量。不然胃会有点不舒服😬
