猪排四块,让卖肉小哥直接切好,小哥很给力,直接用铁锤给我捶打好了!😂回家,清水洗净,两面抹上黑胡椒粉,两面抹上食盐。盖上保鲜膜,放冰箱腌制一晚上入味(我是做了当早饭吃,如果马上吃,30分钟就够了)
大清早,开工了!起油锅,加少量红花茶油,加热,加入面包糠,加适量黑胡椒粉和食盐,翻炒!
炒到大概酱紫金黄色就好啦!起锅,备用!(事后证明,面包糠我放少了,最后一块么有了,哼~)
开始啦!拿一块猪排,两面分别蘸取步骤是:蛋清——面粉——全蛋液——炒过的面包糠
最后一块,炒好的面包糠不够了,只能在面包糠黑胡椒粉食盐混合堆里滚一滚。
烤箱200度充分预热,然后,中间层。200度。20分钟,烤啊烤!
当当当,烤猪排最佳搭档,甘口烧肉酱!
完美早餐~~啦啦啦
太好看,多拍几张,哈哈哈