好吃的排骨
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人做过这道菜
没啥大追求的酱油圆圆
快吃完了才想起要记录一下 第一次尝试 还挺好吃的 立马记录一下 下回再做的话再贴图吧。
用料
好吃的排骨的做法
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锅里加水 放入肋排 生姜 煮开 捞起肋排沥水
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把肋排放入大碗中
加入 料酒 生抽 老抽 白胡椒粉 蚝油
搅拌均匀
腌制20--30分钟
期间搅拌一下 -
另起锅加入多多的油，大火烧热油后转中小火
一颗一颗的放入肋排油炸（腌渍的汤汁不要倒进去）
翻动一下 炸到金黄 捞起沥油 -
另起锅，倒少许油
加入蒜末 翻炒 加入干辣椒 翻炒
加入肋排 翻炒一两分钟
感觉到蒜都变得金黄金黄的 就搞定了！
