虾清洗干净
开背去虾线
葱姜蒜,干红辣椒,切好备用
我用的就是这样的椒盐粉,很便宜三块钱一瓶
虾用料酒稍微抓一下,然后倒入干淀粉,然后拌匀
锅内倒油,烧至八成热,然后将拌好的虾倒入
炸至金黄,捞出放到一边备用
锅内放入刚刚切好的葱姜蒜辣椒,炒香
炒香后倒入虾,均匀的倒入椒盐粉(椒盐粉根据个人口味放,椒盐粉里面是有盐的,所以不需要单独放盐)
倒入椒盐粉,然后翻炒均匀,装盘
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