椒盐虾

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用料  

500g
葱姜蒜 少许
干红辣椒 5个
料酒 少许
淀粉 少许
椒盐粉 一瓶

椒盐虾的做法  

  1. 虾清洗干净

    椒盐虾的做法 步骤1
  2. 开背去虾线

    椒盐虾的做法 步骤2
  3. 葱姜蒜,干红辣椒,切好备用

    椒盐虾的做法 步骤3
  4. 我用的就是这样的椒盐粉,很便宜三块钱一瓶

    椒盐虾的做法 步骤4
  5. 虾用料酒稍微抓一下,然后倒入干淀粉,然后拌匀

    椒盐虾的做法 步骤5
  6. 锅内倒油,烧至八成热,然后将拌好的虾倒入

    椒盐虾的做法 步骤6
  7. 炸至金黄,捞出放到一边备用

    椒盐虾的做法 步骤7
  8. 锅内放入刚刚切好的葱姜蒜辣椒,炒香

    椒盐虾的做法 步骤8
  9. 炒香后倒入虾,均匀的倒入椒盐粉(椒盐粉根据个人口味放,椒盐粉里面是有盐的,所以不需要单独放盐)

    椒盐虾的做法 步骤9
  10. 倒入椒盐粉,然后翻炒均匀,装盘

    椒盐虾的做法 步骤10

小贴士

虾炸好就要炒,如果放的时间太长虾就不酥脆了
 
该菜谱发布于 2016-11-20 14:52:46
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椒盐虾的答疑

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