北海道手撕包

8.3 综合评分
13 人做过这道菜
结合好多方子,自己试验成功,记性不好,记录下来以后方便查找,哈哈

用料  

金像A 260g
淡奶油 80g
鸡蛋加牛奶或水 100g
2g(1/2小勺)
酵母 4g(1小勺)
50g

北海道手撕包的做法  

  1. 按照液体,粉,酵母的顺序放入面包机揉面40分钟出膜

  2. 拿出揉好的面团,手揉排气,分割成2等份或3等份,直接整形放入土司盒内

  3. 发酵至5~6分满,烤箱180预热5分钟

  4. 盖上盖子,烤箱180度烤40分钟

  5. 出炉立马倒出量凉

    北海道手撕包的做法 步骤5
  6. 2等份的

    北海道手撕包的做法 步骤6
  7. 出炉效果,拉丝还不错吧

    北海道手撕包的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 14 作品

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该菜谱发布于 2016-11-20 15:21:26
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