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麻辣鳕鱼

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手机用户4096_svet的厨房  手机用户4096_svet

用料  

鳕鱼 2条
大葱 半根
大蒜 3-4瓣
生姜 少量
干辣椒 6根
辣椒面 5匙左右
酱油 3匙
醋 1匙
白砂糖 2匙
花椒粒 1小把
食盐 适量

麻辣鳕鱼的做法  

  1. 鳕鱼清洗干净后，切段

  2. 葱切段，姜蒜切片，辣椒掰成两半

  3. 把酱油、醋和糖混合到一个小碗里

  4. 锅内热油，放入花椒粒，葱姜蒜爆锅，加入2匙蒜蓉辣酱，辣椒爆香后，加入鳕鱼

  5. 稍稍翻炒后，加入酱汁，加水没过鳕鱼段，加入辣椒面。大火煮沸后，转中小火炖

  6. 待汤汁渐干，开大火收汤，可以成盘。

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麻辣鳕鱼相关分类

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该菜谱发布于 2016-11-20 18:27:43
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