红豆淮山点心

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原来,下厨房就是用心把应季养生的东西做的好吃和新奇,让家人乐意多吃一些。

用料  

淮山(蒸熟后) 245g(手指粗60公分长的两根半。)
红豆(蒸熟后) 170g
白糖 80g

红豆淮山点心的做法  

  1. 淮山和红豆蒸熟别太长时间,不然淮山会干,红豆会烂。

  2. 蒸熟的淮山捣烂成泥备用。

    红豆淮山点心的做法 步骤2
  3. 锅里放点水,少许就行,糖放进去熬成糖浆。-看着糖水全被泡泡覆盖,再搅一搅,就熬成了。

  4. 把蒸熟的红豆放进糖浆里小火熬煮,先翻两下确保红豆都裹上糖就不要翻炒和搅和了,不然红豆就成糊糊了。

  5. 用铲子轻轻推红豆边缘确保不粘锅糊锅。等水熬干了。盛出晾到不烫手。

  6. 把淮山泥和糖红豆揉到一起,做出喜欢的造型,就OK啦!!

 

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该菜谱发布于 2016-11-20 20:00:16
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红豆淮山点心的答疑

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