准备好所有食材,鸡肉切丁,什锦蔬菜全部切细丁。
把吐司切小方块备用。
》欧包、吐司都可以,不建议用甜味的面包哈。
热锅,煮沸水,把蔬菜焯水备用。
》可以先放不易熟的蔬菜,比如玉米、胡萝卜丁等,煮软后再放入西兰花这些易熟蔬菜。
倒入鸡肉丁焯水5分钟,撇去浮沫,捞出鸡肉粒备用。
》此时预热烤箱,180度,上下火,中层,10分钟。
准备一个大碗,打入鸡蛋,加少许盐、倒入奶,用打蛋器搅拌均匀备用……
把面包丁放入一个大碗中,加入洋葱丁、什锦蔬菜和鸡肉粒。
然后加入奶酪芝士,简单搅拌均匀。
倒入步骤5准备好的鸡蛋牛奶液,充分搅拌均匀。
准备好玛芬模具,把油纸剪成正方形,放入玛芬模具中,用勺子舀入步骤8中的混合物!
》有比较硬的玛芬纸杯也是可以的哈……
放入烤箱中层,180度,上下火,15-20分钟左右。
出炉,哈哈,小心烫手哦。
超级诱人,赶紧开动吧。