鱿鱼洗干净，去黑色膜，切丝。
水中放盐，烧开后，放鱿鱼丝焯熟。小心变老，水多些，每次少下一点鱿鱼，变卷水开就捞起
彩椒切丝，香菜切段，与鱿鱼丝放一起
油锅，小火炒花生米到变色，盛出放凉。
加油，继续小火炒花椒和干辣椒至变色，把油倒入3中，渣不要
5中倒入花生米，加醋、酱油、盐、芥末油、葱油、蒜油等调料。
家里有自己做的腌咸菜，切丝也可拌入
上传你做的凉拌鱿鱼
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