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莜面烤姥姥

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思琦家的厨房  思琦家
莜面属“裸燕麦”，俗称“莜麦”，它的营养成份是其它面粉的七倍，可以预防糖尿病、冠心病、动脉硬化。莜面烤姥姥好吃，但做起来，很多朋友找不到方法，下面就跟图试试吧。

用料  

莜面粉 500g
水 500g

莜面烤姥姥的做法  

  1. 称好莜面粉，

    莜面烤姥姥的做法 步骤1

  2. 把水烧开，记住一定要开水

    莜面烤姥姥的做法 步骤2

  3. 趁热倒入拿擀面杖快速撹办，

    莜面烤姥姥的做法 步骤3

  4. 和成这样，一定要揉到不沾手，面团光滑

    莜面烤姥姥的做法 步骤4

  5. 准备小笼一个，表面抹油，就色拉油就可以

    莜面烤姥姥的做法 步骤5

  6. 然后揪一小团面

    莜面烤姥姥的做法 步骤6

  7. 先搓成这样

    莜面烤姥姥的做法 步骤7

  8. 然后用手掌用力往前推

    莜面烤姥姥的做法 步骤8

  9. 就搓成如图

    莜面烤姥姥的做法 步骤9

  10. 从底慢慢提起来

    莜面烤姥姥的做法 步骤10

  11. 放在左手食指，卷成小卷

    莜面烤姥姥的做法 步骤11

  12. 如图

    莜面烤姥姥的做法 步骤12

  13. 然后放在小笼里

    莜面烤姥姥的做法 步骤13

  14. 重复部骤6-13

    莜面烤姥姥的做法 步骤14

  15. 直到搓满，然后做开水，蒸5分钟就可以享用了

    莜面烤姥姥的做法 步骤15

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2016-11-21 21:37:19
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