独角兽蛋糕🦄️(生日分享)

8.2 综合评分
14 人做过这道菜
今天生日!
我又满21岁了🌚哈哈哈!
来个简单快手的给你萌!


以下2017年6月1日更新~~~~~~~
来!问的最多的问题也是我最没想到的问题:棉花糖会不会化?...这种问题我回答了我都觉得是侮辱了提问人...棉花糖会化小孩子都知道因为有水分/高温吧?那为什么就不能自己结合自己的环境判断呢?

①首先我的方子上明明写的很清楚是奶油霜!奶油霜!奶油霜!你弄个淡奶油,夏天淡奶油自己都化个半死你还指望棉花糖不化?回头还要怪我?(灬ºωº灬)吼吼我好气哦好吗!
②黄梅天潮湿地区你感觉自己都快化了吧你觉得棉花糖比你坚强吗?(o´ω`o)ノ
③冰箱冷藏也是有湿度的,这个是常识吧?为什么选奶油霜,奶油霜可以冻硬。冻硬后放棉花糖亲测一直室外也没问题!当然这个一直也不是说十天半月,我最长放过6小时左右的室内甜品台还在冬天空调下无任何异样。
④然后胆子再小就不能考虑淋一层甘那许再放?还有的人甘那许方子不知道哪找的跟水一样,看着都流了糖上去能不化?应该也是常识吧,我发现个别伸手党真的不是我说,与其有时间骂这个的方子不好骂那个人发假方子,真的不好不如好好练练基本功从自己身上找找原因。就好像雪人慕斯那个,有的人做都没做就说我发个假方子,还说什么从科学解剖的层面一看就不可能出雪人。哎哟那作业下面做出来的人你是顺着都要说是我的托儿啊?我又不欠你的。o(╯□╰)o

很多时候真的建议大家不要形成一个依赖的心态,自信一点!多动手多动脑!大家一起交流,而不是我写了那么多字看都不看清,弄都没弄明白,手都不动不做就怕这怕那...还有之前奶油霜的,自己换种奶油腻死自己回来怪我???然后方子都没看明白急着跑来教育我说黄油加热会变成水???我全篇哪有一句那么写的?还有莫名其妙就冒出来叫我弄这弄那说话还超级没教养的,不好意思哦!我这人很直白今天就把话留这了:我是喜欢分享但你也需要了解,我们之间是平等的,我并没有服务你取悦你的义务!(´-ωก`)

用料  

4寸加高胚 1➕2/3个
奶油霜 约350g
老式棉花糖 浅粉色24g
白色24g
甘佩斯 耳-60g/对
角-60g
棒棒糖纸棍 3根

独角兽蛋糕🦄️(生日分享)的做法  

  1. 先用干佩斯制作两只耳朵和角。

    ❤️老实说我学过奶油霜/糖霜/法式/巧克力...唯独就是没学过翻糖,所以这里就不演示细节了,以免有什么地方误导了大家。我就大概说下怎么捏出来的形状,大家可以看看参考下然后按照自己的想法再进一步优化!

    耳朵:
    捏两个稍厚的大致如三角形一样的形状,把中心慢慢按凹,把边缘和背面慢慢抹圆滑。

    角:
    搓出两根差不多大小的长条,然后把两根并作一根扭在一起,扭到最顶端时捏个角尖。

    捏好后分别都用棒棒糖纸棍穿入,并如图把耳朵里面和整个角刷上金粉。

    独角兽蛋糕🦄️(生日分享)的做法 步骤1
  2. 1. 准备好的蛋糕胚分层夹入奶油霜,并抹好面,放入冰箱冷藏半小时以上。

    ❤️抹面使用的奶油霜应该要软一些,这样抹面时较顺滑,更容易抹平,如果是刚打好的奶油霜要多搅拌一下。如遇室温较低时,可以用微波炉稍微叮个几十秒,取出充分拌均匀后再使用。

  3. 在蛋糕上找到合适的位置插上耳朵和角。使用棉花糖作为独角兽的头发,这个步骤也能很好遮挡插入耳朵和角的痕迹,所以注意从不同角度看头发都要美美哒,不然独角兽小公举就有可能斑秃了哦...

    独角兽蛋糕🦄️(生日分享)的做法 步骤3
  4. 调少量黑色奶油霜,在蛋糕正面先裱出独角兽的两只眼睛,再裱出独角兽的睫毛。

    ❤生日这天蛋糕照片拍完大多太暗了我都有调亮,也看不太出来棉花糖哪部分是浅粉色,但这里放的这张拍的时候光线比较好完全没调过色,应该可以看出颜色的区别了。

    独角兽蛋糕🦄️(生日分享)的做法 步骤4
  5. 调少量粉红色奶油霜,用排笔上下轻刷在眼睛下方画出腮红。这个步骤可选,画不画我觉得都很可爱。

    独角兽蛋糕🦄️(生日分享)的做法 步骤5
  6. 之后整个蛋糕可再稍加装饰,可利用糖珠/糖花/裱花/马卡龙/糖霜饼干等等,尽情发挥你的创造力,当然蛋糕盘上也别忘了装饰下以作呼应。这里我想用糖珠但手边并没有,也是用干佩斯做了圆球形再刷色。

    这样全部装饰好之后蛋糕就完成了!是不是还蛮简单的!做了的话记得给我传图哦,如果看到有人一起做会很开心呐!毕竟这是鼓励我分享更多的动力嘛!😘😘😘

    独角兽蛋糕🦄️(生日分享)的做法 步骤6

小贴士

●老式棉花糖买的充气袋装,18块买30袋一半浅粉一半白,么么哒!

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参照这个菜谱,大家做出 16 作品

全部16个作品

 

独角兽蛋糕🦄️(生日分享)相关分类

该菜谱发布于 2016-11-21 23:55:35
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