猪皮冻
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人做过这道菜
燕子_3zow
朋友过来，本想卤猪皮可她说想吃猪皮冻，于是开挂。
用料
猪皮冻的做法
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不好意思做的过程没有拍照
卤料包和各种料加水煮，猪皮洗净用刀在外皮上刮几次这样比较干净。洗净的猪皮加在料汤里煮开改小火，煮至汤浓稠，大概一小时，这时候猪皮也比较软烂了， 捞出猪皮切丝，放入容器中，倒入浓汤再切香菜碎加入略搅拌均匀。 先自然冷却，冬天基本放外面自然冷却就可以，夏天要等容器冷却下来再盖保鲜膜入冰箱冷藏！结块后取出切块。 可以直接吃，重口味的可以拌老干妈之类的辣酱炒鸡好吃，美容养颜还便宜！ -
切块，或者切片随意
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吃不完的可以放在有盖的容器中放冰箱冷藏
小贴士
1，猪皮要用刀刮外皮这样彻底洗净外皮的污垢
