最近大热的豆乳盒子蛋糕

7.6 综合评分
44 人做过这道菜
美食与身材之间总是要艰难的做选择题!
哎呀,我要在寻找健康美食的路上一直走走走....
话说这个盒子可真是不错呀,味道一级棒,口感好,还没有那么多的热量,推荐哟!

用料  

豆乳材料
蛋黄 3个
低筋面粉 50克
白砂糖 50-75克
热豆浆 300ml
奶油奶酪 150克
其它材料
熟黄豆粉 适量
蛋糕坯子 6片

最近大热的豆乳盒子蛋糕的做法  

  1. 准备蛋糕坯子。戚风蛋糕、海绵蛋糕、天使蛋糕、棉花蛋糕都不错。我用的是棉花蛋糕。酸奶戚风也很好,和豆乳很搭。切成盒子大小,1-1.5厘米厚的片备用。

    最近大热的豆乳盒子蛋糕的做法 步骤1
  2. 把低筋面粉、白砂糖、蛋黄混合后用热豆浆冲开,过筛后小火熬成糊状。奶油奶酪室温软化,手动打至顺滑,分次加入豆浆糊搅拌均匀。

    最近大热的豆乳盒子蛋糕的做法 步骤2
  3. 把步骤2的豆乳糊放入裱花袋中,一层蛋糕,一层豆乳,一层豆粉。

    最近大热的豆乳盒子蛋糕的做法 步骤3
  4. 按照步骤3的顺序连放三层,冰箱冷藏3小时即可开吃了!

    最近大热的豆乳盒子蛋糕的做法 步骤4

小贴士

1、菜单中的量可以做2个中号的盒子
2、黄豆粉要提前炒好,加些白砂糖味道更好。就是驴打滚用的黄豆粉。
3、豆乳软糯的味道非常好,低脂又不失口感。简单易学,大家都可以来试试呀!
4、我口偏轻,做甜品一般都要减糖,外面买的甜品一般都嫌太甜,这个刚好适合我,爱吃甜的宝宝们自行加糖的量哟!

参照这个菜谱,大家做出 49 作品

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该菜谱发布于 2016-11-23 11:06:01
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