超级好吃的花生酱酥饼(橄榄油版)

7.7 综合评分
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橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史,在西方被誉为“液体黄金”,“植物油皇后”,“地中海甘露”, 原因就在于其极佳的天然保健功效,美容功效和理想的烹调用途。橄榄油是世界上最天然的食用油。

自己动手制作饼干,何等惬意,健康无添加剂的点心温暖着全家人的胃。只要照着步骤一步一步来操作,相信聪明的你一看就会,就这么简单。


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用料  

糖粉 55克(偏甜)
橄榄油 50克
蜂蜜 10克
全鸡蛋液 30克
1克
花生酱(带有颗粒) 85克
小苏打粉 1克
低筋面粉 130克

超级好吃的花生酱酥饼(橄榄油版)的做法  

  1. 把橄榄油、糖粉、蜂蜜、鸡蛋液、盐混合,用手动打蛋器搅拌至化开。

    超级好吃的花生酱酥饼(橄榄油版)的做法 步骤1
  2. 加入花生酱。

    超级好吃的花生酱酥饼(橄榄油版)的做法 步骤2
  3. 用手动打蛋器搅拌均匀。

    超级好吃的花生酱酥饼(橄榄油版)的做法 步骤3
  4. 面粉和小苏打粉混合拌均匀。

    超级好吃的花生酱酥饼(橄榄油版)的做法 步骤4
  5. 筛入低筋面粉。

    超级好吃的花生酱酥饼(橄榄油版)的做法 步骤5
  6. 用以压拌折叠的方式。

    超级好吃的花生酱酥饼(橄榄油版)的做法 步骤6
  7. 拌成团。

    超级好吃的花生酱酥饼(橄榄油版)的做法 步骤7
  8. 把面团搓成圆长条,再次分割成约23克一个剂子(16个),再把剂子搓圆。

    超级好吃的花生酱酥饼(橄榄油版)的做法 步骤8
  9. 再把面团压扁放入烤盘摆放好。烤箱预热170度,上下火,烤13分钟左右,待表面呈金黄色即可。

    超级好吃的花生酱酥饼(橄榄油版)的做法 步骤9
  10. 成品。

    超级好吃的花生酱酥饼(橄榄油版)的做法 步骤10

小贴士

1.注意面粉一定要过筛。

2.拌好的面团不能起筋。

3.饼干坯要保证厚薄均匀,这样才能使饼干烤程度一致,烤出来饼干大小也均匀。

4.烤制的时间要根据产品的大小而定。

5.可以选用植物油无味、葵花籽油、玉米油等。

参照这个菜谱,大家做出 134 作品

全部134个作品

 

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该菜谱发布于 2016-11-23 21:36:12
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