香酥葱油饼

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用料  

开水 200毫升
面粉 600克
1根
调味料 少许
凉水 100毫升
适量
花生油 适量
香油 适量

香酥葱油饼的做法  

  1. 准备材料

    香酥葱油饼的做法 步骤1
  2. 一边倒开水,一边用筷子搅拌,如果面还有些硬的话可以再加入适量的凉水

    香酥葱油饼的做法 步骤2
  3. 这时盖上湿笼布或保鲜膜,放置一段时间

    香酥葱油饼的做法 步骤3
  4. 放置好的面,再揉一下,用擀面杖擀成饼状

    香酥葱油饼的做法 步骤4
  5. 面饼上抹过油之后,撒上用盐,调味料,香油腌好的葱花,从饼的一边开始卷起来。

    香酥葱油饼的做法 步骤5
  6. 把卷好的面饼先压扁,再用擀面杖擀一下。

    香酥葱油饼的做法 步骤6
  7. 至少要折三下哦。

    香酥葱油饼的做法 步骤7
  8. 擀成长方形的面饼

    香酥葱油饼的做法 步骤8
  9. 把饼卷起来。

    香酥葱油饼的做法 步骤9
  10. 切断

    香酥葱油饼的做法 步骤10
  11. 可以适当的撒些面粉。

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  12. 平底锅里放入适量的花生油

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  13. 双面都要放油哦

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  14. 烙到两面都发黄就好

    香酥葱油饼的做法 步骤14
  15. 用筷子多把饼松动松动

    香酥葱油饼的做法 步骤15
  16. 外酥里嫩的葱油饼就好了

    香酥葱油饼的做法 步骤16

小贴士

和面一定得用白开水哦,白开水要适量,面要稍微软一些。
 
该菜谱发布于 2016-11-25 13:31:38
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香酥葱油饼的答疑

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