低糖抹茶蔓越莓饼干
6.5
综合评分
22
人做过这道菜
Maggie_YT
超低糖蔓越莓
是个抹茶控，所以加拉抹茶。
是个抹茶控，所以加拉抹茶。
用料
低糖抹茶蔓越莓饼干的做法
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材料分别称重准备好，软化黄油，把白砂糖倒入黄油中
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用打蛋机，把备好的黄油加绵白糖打至奶白色。我个人喜欢把黄油都化开再打。
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把备好的全蛋液分三次加入加入打好的黄油中，每次都打至奶白色。
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将过筛后的抹茶粉，和切成颗粒的蔓越莓放入打好的黄油中。搬均匀
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将过筛后的低筋面粉放入拌匀的抹茶黄油中，再搬均匀直到成型。
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拌好的面团，分成两份左右成型用保鲜膜包好放入急冻室冷藏一小时左右。面团的形状因人而异，可随意调节。
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冻好后的面团拿出 切成片。我切的不太厚，一般来说切5-7mm
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预热烤箱，上下火160度左右。根据自己的烤箱调整。烤的时候我用的上火170，下火130。16-18分钟。
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烤好后，拿出冷却一段时间。密封包好，以免潮掉。
