坚果酥
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人做过这道菜
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用料
坚果酥的做法
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黄油放常温下软化一下
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坚果75g
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用擀面杖压碎，可以压的再碎一些
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高粉150g,蛋液22g,糖30g
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软化好的黄油，用筷子一戳就能戳进去的很软的状态
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高粉、糖、蛋液放到黄油碗里
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一开始会比较干
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慢慢揉成不粘手的均匀的面团
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分成每个10g左右的大力丸
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放到坚果碎里滚一下
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稍微压一下
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放入烤盘，烤箱提前预热好，180度15分钟，刚烤完有点软，冷却一下就硬了，香酥可口的坚果酥
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